À propos de nous

TakumiKnives est née d’une passion pour l’art culinaire japonais et pour les outils qui en sont le prolongement.
Depuis nos débuts, nous explorons les traditions de forge qui font la réputation du Japon à travers le monde.
Chaque couteau que nous proposons est sélectionné pour la précision de sa fabrication et la qualité du geste qu’il permet.
Notre équipe collabore directement avec des artisans qui perpétuent des savoir-faire transmis depuis plusieurs générations.

TakumiKnives n’est pas seulement une boutique : c’est un lien entre les maîtres forgerons japonais et ceux qui apprécient la cuisine comme un art du quotidien.
Nous croyons que le bon outil peut transformer la manière de préparer un repas.
Aujourd’hui, nous continuons à découvrir de nouveaux ateliers, à comprendre leurs méthodes et à partager leurs histoires.
TakumiKnives avance avec la même exigence : proposer des couteaux japonais fidèles à leur héritage, pour un usage durable et sincère.